La denominación ocupa cuarenta y tres kilómetros cuadrados de suelos arcillosos y de galestro, una geografía que ofrece vinos con contención más que con exuberancia. Para el siglo XVI, los blancos de Montecarlo se servían en los banquetes de los Médici; hoy, quince fincas registradas mantienen la tradición, la mayoría ocupando granjas y villas anteriores a la unificación de Italia.
La arquitectura vinícola aquí es modesta y funcional. Las cantinas de muros de piedra se internan en las laderas, y sus temperaturas constantes eliminan la necesidad de refrigeración. Barricas de roble bordean las cámaras abovedadas donde la luz entra solo a través de rejas de hierro. Las fincas operan como granjas en funcionamiento, no como complejos turísticos. Los olivares y campos de grano delimitan las parcelas de los viñedos, y los tractores comparten las vías de acceso con los visitantes. Esta es la Toscana agrícola, no los paisajes cuidados de Chianti Classico hacia el sur.
Un tour de cata de vinos en Lucca generalmente comienza a media mañana, cuando las bodegas están frescas y el personal de la sala de degustación puede guiar a los visitantes a través del ciclo de producción de la finca. Se recorren desde las hileras de viñedos hasta los tanques de fermentación y las salas de barricas, con cada parada narrada por un enólogo o maestro bodeguero. La parte guiada dura entre sesenta y noventa minutos, concluyendo con una cata sentada de cuatro a seis vinos maridados con pan local, pecorino y embutidos. Las fincas sirven sus lanzamientos actuales junto a añadas de biblioteca, ofreciendo una comparación vertical que revela cómo envejecen los vinos.
La mayoría de las experiencias de vino en Lucca operan diariamente desde las nueve de la mañana hasta las seis de la tarde, con los últimos tours saliendo a las cinco. La entrada a los terrenos de la bodega es gratuita, pero las catas se venden como paquetes que oscilan entre treinta y cinco y noventa euros por persona, dependiendo de la cantidad de vinos servidos y la inclusión de comida. Es necesario reservar, ya que las fincas rara vez aceptan visitas sin reserva previa. El viaje desde el centro histórico de Lucca hasta la zona de Montecarlo toma quince minutos, y los caminos son estrechos pero pavimentados.
1 h 30 min
